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チリのカベルネ・ソーヴィニヨン。何も考えずにカパーっといきたい日もある。赤ワインですねえ、くらいしか思い浮かばない。 薄味のマグロの刺身用に、赤ワインを使って甘めにしたタレを作ったら、これが合う面白さ。やっぱりマグロは赤が合うのか。
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チリのカベルネ・ソーヴィニヨン。何も考えずにカパーっといきたい日もある。赤ワインですねえ、くらいしか思い浮かばない。 薄味のマグロの刺身用に、赤ワインを使って甘めにしたタレを作ったら、これが合う面白さ。やっぱりマグロは赤が合うのか。
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