溌剌とした柑橘系とミネラルの共鳴。 初ロベール・モンキュイ。白い花やグレープフルーツなどが良く香る。タイトだが、シリアスすぎない口当たり。ブルゴーニュ・グラスでゆっくり飲むと、緑と黄色の柑橘を混ぜたような味わいが、爽やかに伸び上がってくる。 泡を飛ばすと、白ワインがとても上質であることがよく分かる。和食フレンドリーな1本。

Pasteur