Robert Moncuit Vozémieux Grand Cru Extra Brut
ロベール・モンキュイ ヴォゼミュー グラン・クリュ エクストラ・ブリュット

最寄駅近くのホテルで、今年もゆっくり♪ いただきモノのRMシャンパーニュ✨ ロベール・モンキュイ ブラン・ド・ブラン ヴォゼミュー エクストラ・ブリュット GC 2011 ブランドブランのエクストラ・ブリュット 抜栓直後から、樽香がスゴくて驚きました。 レモンやイースト、ブランデーのようなコク、 アフターはドライなのにラムレーズン。 自分ては選ばない大人なシャンパーニュ。 ハード系チーズ、イチゴ、チョコレートに あいそうでした〜（╹◡╹）

溌剌とした柑橘系とミネラルの共鳴。 初ロベール・モンキュイ。白い花やグレープフルーツなどが良く香る。タイトだが、シリアスすぎない口当たり。ブルゴーニュ・グラスでゆっくり飲むと、緑と黄色の柑橘を混ぜたような味わいが、爽やかに伸び上がってくる。 泡を飛ばすと、白ワインがとても上質であることがよく分かる。和食フレンドリーな1本。