クリスタルム 16水平試飲会 ホールバンチ（欠品中） 『キュヴェ シネマと同じ畑の中の最も全房に向いた、茎までしっかりと熟すことのできる日照量の多い区画のぶどうを、100%全房でプレスして作る、初の試みのキュヴェです。プレス後、1日に2〜3回ほどパンチダウンを行い、熟成過程はキュヴェ シネマと同じく、ブルゴーニュ樽にて熟成します。わずか2樽のみ、割り当てで入荷のない国もある中、日本向けに分けてもらった、総生産本数630本のみの限定生産です。』

ぺんぺん