プチ・ワイン会。 先ずはドメーヌ・パンソン・シャブリ・プルミエ・クリュ・モン・ド・ミリュー2018年を頂きました。 パンソンは350年以上の歴史を誇る銘醸ドメーヌ。こちらはモン・ド・ミリュー中央の最優良区画からの葡萄だそうです。 落ち着いたストロー・イエロー。 ナッツにシトラス、熟したイエロー・フルーツにクインスなどのアロマ。 芳醇な果実味でキリッとした酸味。鉱物系ミネラルが豊富なシャブリらしく、18年らしい果実味と相まり、ふくよかなプルミエ・クリュでした。

Marcassin