エノテカアルキメスタワイン会 エトナロッソ縛りだが生産者さんがエトナロッソの高騰からその名を捨ててヴィーニュヴェッキエとしてリリースしたワインとのこと。 ヨード感強し 飲み応えあるワイン。キノコ湿った下草や土の薫りも。 タラとたらこ、海苔のビアンコと 海苔が料理とワインをうまく取り持つ。

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