強めだが綺麗な酸、穏やかな果実香、旨味が調和。 洋梨と美山の生ハム、嬉野温泉湯豆腐と。 生ハム、洋梨いずれとも相性良い。 さらに、湯豆腐のたれの酸とワインの酸、違う種類の酸だが素晴らしいマリアージュみせる。 素晴らしいワイン。

masahide.koizumi.7