抜栓して1時間ぐらいでいい香りが。 熟成20年。オリがあるかもしれないので丁寧に扱い静かに注ぐ。暗めながら透明感はしっかり残る。もやりはなさそう。 果実味は全然しっかり残っているけれども、時間が経つことで出てくる木や草の枯れた柔らかな香り。うわぁ香りが柔らかいねぇ。力強さも十分残ってる。 酸味もタンニンも柔らかい。スゲーなこれ。いい時間が経つっていうのはこういうことなんだろうなぁ。 めっちゃ旨です。 抜栓5時間、結構酸味がたってきた。 やっぱりオリが。ベッタリ瓶の肩ついていて最後の2杯はワインもモヤってます。 変化が激しいワインでした。

hiroshi♯