ビオらしいです。 北ローヌの有名な醸造家の息子さん。自分も北ローヌにドメーヌを持っていながら、知り合いのいるボジョレーでもこういうワインを造ってるんだそうです。（むっちゃ聞いたまんま） 最初の香りはハーブっていうか正露丸みたいな、生薬みたいな渋い香り。あれ？ボジョレーってこんな感じだっけ？ その割に一口目は驚くほどスムーズで、思わずスルッと飲んでしまった。 柑橘系の酸味、えーと苦味があるからグレープフルーツかな？そしてやっぱりハーブ、スパイスみたいな…。 そして最初も、ん？って思ってたけど、温度が上がってくると、やっぱり感じる動物臭…。そうなん？ガメイやんな？ 反対に味わいは、酸味の角が取れ苦味も落ち着き、グレープフルーツのジュースを飲んでるみたいなフレッシュ感。 状態なのか、個性なのか…。独特です。ビオは難しい？それとも、味覚障害？やばいやん。

はじめ。