《角打ち》 今日は、会社帰りに銀座で途中下車。エノテカ銀座SIX店さんの19時ラストオーダーに滑り込んでの角打ちです！ ボルドーは、サンテステフの、シャトードペズです。年によって品種の比率が違うようですが、今日いただいた18はメルロより少しカベルネ比率が高いようです。ルイ・ロデレール社ですね。 カシス、ブラックベリー、カカオ、腐葉土。 緻密なタンニン、凝縮した果実味に綺麗な酸味、複雑味もあり、余韻は中程度。 メルロが41％とのことで、全体的にやわらかで優しい印象がありつつ、綺麗な酸で引き締まったボディです。 厚みはそこそこですが、バランスよく、美味しいボルドーですね。ごちそうさまでした！ 一杯飲んだので、帰ります。嫁と息子ちゃんにマネケンのチョコワッフルをお土産に買って帰ろう。家帰ってからも飲みますよー。皆さんも金曜日、お疲れ様でしたー！！良い夜をお過ごしください！おやすみなさい。

naga cie man

出来の良い2018年のシャトードペズ。 美味しそうですね✨ 今日僕は隣のシャトー飲んでます〜(´∀｀*)

wiwiwine

wiwiwineさん こんばんは！ポスト拝見しました。オルムドペズはお隣なのですね！偶然で嬉しいです笑。 2018は良いヴィンテージなんですね！勉強になります！私はまだヴィンテージの違いを感じることが出来るレベルには到底至ってないのですが、いつかわかるようになりたいなぁって思います。。 wiwiwineさんも良い週末の夜を！引き続きよろしくお願いします。

naga cie man

PE'Z、良いですね♪(o^-')b ! 私も今年の自分の誕生日に戴きましたが、メルローの比率が高いからか優しいテイストで、とても好みでした。 また飲みたいなぁ～♪ε≡≡ﾍ( ´∀`)ﾉ

Spring has come!

Springhascome!さん お疲れ様です！ Springhascome!さんも、メルロ好きなんですね！私もSpringhascome!と同じく、メルロは優しさがあるので、好きです。あと、作り方によって色々な味わいになるところも好きです！ ペズも、美味しかったです！Springhascome!さんも良い夜を！

naga cie man