オーストラリアのスパークリング、酸味強め。ピノ優勢ですが、特にピノっぽい感じは強くなく、とてもクリアでスッキリした辛口です。 少しアーモンドっぽいコクもあり飲み易く美味しいです。 日本酒ゼリー乗せオーストラリア産生牡蠣とサーモンのお刺身と一緒に。

Vanilla

　同じふるさとのスパークリングと牡蠣、アミューズも素敵な予感ですね( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆

osamu.ogawa.71

こちらお料理は全てオセアニア料理でして、オーストラリアワインと一緒に楽しみました♪ 全体的に和の要素も加えられており食べ易く楽しかったです( ´ ▽ ` )♡

Vanilla

Vanillaさま ルーウィン・エステートは昔ナパのモンダヴィとのジョイント・ベンチャーで始まったワイナリーですが、とても素晴らしいリースリング、シャルドネ、そしてカベルネを作り続けています。スパークリングは初めて知りました。

Marcassin

センセ〜イ♪ 食材と合わせたんですね(^^) 流石です！ 牡蠣も美味しそう(^-^)

Masanari

サーモンに乗ってる粒々の正体はなんでございましょうか？

jinko

おおぉ！ルーウィンってスパークリングも作っていたのですね⁉︎ 初めて見ました☆

iri2618 STOP WARS

Marcassinさん なるほど、そうなのですね！！ とても勉強になります( ´ ▽ ` )♡ありがとうございます♪ こちらのスパークリングは、ピノ優勢ながら透明感が強く、でもアーモンド風味のコクがあり、とても美味しかったですよ〜珍しい味でした。

Vanilla

Masanariさん 合わせてみました〜( ´ ▽ ` )♡ ありがとうございます♪ 割と合っておりました( ´ ▽ ` ) 牡蠣美味しかったですよ〜沢山食べたかったですが、まあ、こういう場合は一つが粋なのかな、、笑

Vanilla

jinkoさん こちら、気になりますよね、、ごめんなさい、、それが何か忘れてしまったんです(^_^;) とりあえずタピオカではありませんでした。。。 美味しかったんですけどね。。。

Vanilla

iri2618さん こちらのレストラン(ルークマンガン)はオーストラリア産のワインしか置いておらず、ですがかわりに珍しいものも沢山置いてあるので、オーストラリアワインに浸りたい時にはとても重宝します( ´ ▽ ` )♡

Vanilla

とても、人間味がある答えだす(о´∀`о)

jinko