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3.5
Sella&Mosca , Cannonau di Sardegna Riserva 2012 樽仕上げ。 バリックではなく大樽らしい。 やたらと浮くような過剰なヴァニラ系とかではなく、綺麗に樽風味が溶け込んでいてとても美味しい。 鶏レバー&ハツのトマト煮ソースのブガッティー二で、とても良く合いました。
Yoshinori Ito
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Sella&Mosca , Cannonau di Sardegna Riserva 2012 樽仕上げ。 バリックではなく大樽らしい。 やたらと浮くような過剰なヴァニラ系とかではなく、綺麗に樽風味が溶け込んでいてとても美味しい。 鶏レバー&ハツのトマト煮ソースのブガッティー二で、とても良く合いました。
Yoshinori Ito