次は日本のマスカットベリーAでした。調べてみると越後の厳しい冬に耐え、春の気配とともに開花する雪椿のように、岩の原葡萄園の葡萄樹も雪の中で寒さから身を守り、冬どけと同時に芽吹き、生長し、実って生きます。 深雪花は、その酒質を可憐な雪椿に例えて銘々。ラベルの雪椿は、陶芸家・斎藤三郎によるデザインです。 その完熟したマスカット・ベーリーＡを厳選して醸造したミディアムボディーの赤ワイン。果皮や種からの香味成分をしっかりと抽出後、樽の中でじっくりと熟成を重ねています。濃縮感のある果実味が、ふくらみのあるまろやかさを醸し出す、まさに岩の原葡萄園の傑作赤ワインですとのこと。

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