今夜の家飲みの白は ヴァレ・ド・ロワール ドメーヌ ・サンタンヌ ソーヴィニョン・ヴラン2018 サンセール産のソーヴィニョン・ヴランを使用した辛口の白は、産地特有の火打石などのミネラル感があり、ライムやグレープフルーツに青リンゴなどのフレッシュな果実香が広がります。 口当たりは柔らかく、余韻に続く酸味と心地よい苦味が味わいを引き締めています^_^

藤田 博寿