ソーヴィニヨン・ブラン2020 タキザワワイナリー 試飲にて。 色はやや曇りのあるグリーンがかったレモンイエローで若干色がしっかりある。 香りは黄色いフルーツの中に落ち着いたグリーンの香り…このグリーンが試飲した3本の中に共通する要素で、やや明るい色の（乾燥したような軽い）雰囲気と甘みのあるニュアンス…分かりづらいか。緑色の強くないやや甘い印象の草ってあるかな…表現はカシスの新芽やドライミントあたりに落ち着くか。 フルーツ香も複雑で、「この香り」と表現しづらい面がある。よく熟したバナナとか洋梨とかの香りが近い反面、出汁っぽい味を感じる要素もあって難解。 アタックはミディアムでフルーティー。円熟味のある旨みとバランスの取れた味わい。 あとがきなんでやや評価ズレてるかも。

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