干しぶどう、オレンジピール、ヨーグルトなど多彩な薫り、しっかりした酸、後口で僅かに感ずる苦味すべてが良い味わいを形作る。 グラタンのベシャメルソースとも相性抜群。 シチリアの素晴らしい スプマンテ。

masahide.koizumi.7