ヴァイングート・マイヤーアム・プァールプラッツ グリューナー・ヴェルトリーナー　ベートヴェン　第九ラベル　2016 「伝統的なワイナリーは1683年からウィーン・セントラル・シティに位置しています。 ハウスメイヤーは、ワインの品質とウィーン文化の代名詞です。 ルードヴィヒ・ヴァン・ベートーヴェンは、1817年にファール・プラッツのロマンチックな郊外の家で生まれました。 Heiligenstadt Grinzingでの彼の時代、彼は彼の最大の作品、第九交響曲に取り組んだ。」 アルコール度数12％以上13％未満 外観 輝きのあるペールイエロー，微炭酸 香り 白い花，タイム，グレープフルーツ，マスカット 味 ボリューム2，甘み1，果実味1，酸味3 かのベートーヴェンが住み，あの第九を作曲した家屋「ベートーヴェンハウス」は，このワイナリーの敷地内にあるとのこと．裏ラベルのドイツ語をそのままグーグル翻訳に突っ込んだのがさきの文章です． 今日は先日話題に上がったイカ刺し＋生姜醤油とのマリアージュを試してみました．結果としては，かなりいい感じでした．ハーバルでピリッとしたこのワインの後味が，生姜にマッチしていました．イカの生臭さを消し，甘みを増幅していました．さすがコジモさんd(^_^o) 今日は秋刀魚も焼いたのですが，すだち＋大根おろしと一緒に食すとかなりいい感じに合いました．といいますか，このワイン自体がかなり美味しいと思いました．いろいろな和食に合いそうです．

齋藤司

ベートーベンのエチケット、 インパクトがありますね～☆★

Misao★★★

もうサンマなのですねぇ、 秋ですね

Akirin

Misao330さん、ありがとうございます✨ ベートーベン、目力というか顔力ありますよね笑

齋藤司

Akirin さん、ありがとうございます✨ 秋刀魚が並ぶと秋だと思います( ^ω^ ) ワインを飲むようになってから、自分で ビールを買うことはほとんどなくなりましたが、 今日は前から好きな秋味を見つけてしまったので 買ってしまいましたd(^_^o) 美味かったです^_^

齋藤司

グリューナー・ヴェルトリーナー×イカ刺し、試していただいたんですね(*^^*) この品種 地元の創作和食系のお店 何軒かでも オンリストされてるんですヨ(^_-)

こじも

コジモ三世さん、ありがとうございます✨ お勧めいただいたグリューナー・ヴェルトリーナー、 今までほとんど飲んだことなかったのですが、 さっぱりしていて美味しく、気に入りましたd(^_^o) 和食といろいろ合わせてみたいです✨

齋藤司

こんばんは～♪ こちら飲んだことあるワイン♪です！ ベートヴェンのエチケットが印象的で覚えています！ サンマ♪我が家も食べましたが美味しいですよね(^.^)

meryL

meryLさん、ありがとうございます✨ やっぱりエチケットが印象的ですよね！ 秋刀魚美味しいですよね！大好きです✨ まさかワインを秋刀魚に合わせることになるとは 思ってもいませんでしたが、良かったです✨

齋藤司

あ、コレ好きなヤツです❤︎ イカ刺し、 すだちキュっの秋刀魚塩焼き、 絶対あいますよねー 酒屋でベートーベンと目があうと 買いたくなります♪

takeowl

takeowlさん、ありがとうございます✨ 僕も次見つめられたらきっと買ってしまいます(^_^) 今、生姜つながりでこれとほかにどんな食事が 合うか妄想中です✨

齋藤司