昨日リースリングvsシャブリをやって難しかったので、今日はそこにブルゴーニュ白を追加。 ■外観 輝きのあるグリーンがかったやや淡いレモンイエロー。粘性やや軽め。清澄度良好なスティルワイン。若い印象。 ■香り ボリューム中程度からやや大きめ(しっかり感じられる)。 柑橘類、青りんご、洋ナシ。アカシア。トースト、ヴァニラのニュアンス。樽由来のニュアンスにニュートラルと若々しさ。 ■味わい アタックやや中程度からやや強め。まろやかな果実味。酸は爽やかだが優しい印象もある。苦味は穏やかでバランスはまろやかかつ厚みがある。アルコール度数中程度(12.5％)。余韻はやや長め。成熟度が高く豊か。適性温度8-14度。グラスは中庸。 今日から1ヶ月限定で2次試験に合わせたコメントに。凄い違和感(笑

GoN