結構パワフルなブルゴーニュ、2007年なのに香りも味も酸もしっかりしていて熟成による旨味もあり、バランス良いワインでした。作り手が良いのだと思います。トゥーサンは、どうでしょうポマールに近く、泥灰土質の中では、結構泥比率多めな畑でしょうか。結構骨格のあるワインでした。 飲み頃はもう少し先になるようです。オフヴィンテージにも関わらず良いワインです。 ボーヌの中心、どちらかというとサヴィニー レ ボーヌよりか、テロワールではなく作り手のスタイルかな。

mashiba