☆4.5 エノテカ銀座店 カフェ＆バー エノテカ・ミレさんにて。 ５時間以上も居座ってしまったにも関わらず、たくさんのご親切を頂きまして、感謝申し上げます。 上京した際に、またお邪魔したいと思います。 ○香りは、焼けて滲んだスイートポテト、蜂蜜。ミレジム的な熟度を感じる。 ○口に含むと、小豆の様な上品な甘やかさに林檎と柑橘のフレッシュさ。 ミレジムの様な深いコクが凝縮しつつも、柔らかなフレッシュさも感じられる素晴らしいブランドブラン。 このリッチネスとフレッシュネスとのバランス感は、同じロスチャイルドさんのスタンダードNVにも共通していると思います。

ぽんちー