Dom. Michel Niellon Chassagne Montrachet Les Chaumées 1er Cru Clos de la Truffière 2017 ドメーヌ・ミシェル・ニーロン シャサーニュ・モンラッシェ レ・ショー メ プルミエ・クリュ クロ・ド・ラ・トリュフィエール 今日は古くからの友人O氏宅でお昼から“パンとチーズとワインの会⁈”です。 　 持ち寄りのワインが赤ばっかりだったのでO氏宅のセラーからとっておきのこの1本♡♡♡ いや〜‼︎ 美味しい☆☆☆☆☆ グラスの中の光は、金色がかかってちょっと熟成に入りかけか？ グラスに注いだ瞬間に感じた香りがすごく高貴なブルゴーニュ のシャルドネ⁈ 凄い。 '17らしい酸が効いたこの味！ 好み的にはもう5年もたったら☆5⁇ でもほんとに美味しい。 3年前のアンジェ会で同じヴィンテージのこのワインの評価が“硬い、早い”だったのですが時間のチカラは素晴らしいです。 人数もO氏と奥さま、ソムリエーヌのN女史、わたしと息子の5人でしたのでゆっくり時間をかけて頂いています。 徐々に開いていきます。 いつまでも呑んでいたい1本でした。 料理はいつもはO氏のちょっと凝ったイタリアンが出てきますが今日は三条市のチーズとワインの専門店 『Moitié-Moitié（モワチエ･モワチエ）』さんのチーズとパンちょっとのサラダだけというシンプルさ‼︎ ゆっくりワインを楽しめます。

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