光沢が強く澄んでいる綺麗な色。シャンパングラスに入れれば色だけでも楽しめる。 アタックに少しサワークリーム。こくのある酵母、麦。リンゴ。やや粗いが、各ニュアンスは良質。 味がしっかり乗っている。スペインらしく熟成期間が長いことを思わせる。 そこまで良質とは言えないが、飲み慣れてる人にとっては良い意味で強い酸。舌に残る粘度を考えると、糖分が上手く隠れてるのかなと思う。 泡は細かいとまではいかないが、持ちが良くて十分なレベル。 値段なりに粗い部分、良いところでも洗練され切らない部分があるが、それでもエグみとか頭が痛くなりそうなことは無くて、実質千円にしては非常に素晴らしい出来。 万能とまではいかないが、鍋、サラダとは非常によく合った。 ちょっと前にも飲んでいて高評価だけど今回は更に良い。酒屋ビッグの2本選んで～セールのシリーズは選択肢が少なくて困る事が多いけど、この価格帯はこれをリピートすればOKだな。

hamuito