南アフリカのソーヴィニヨンブランはまだ緑が見えるイエロー。 クリーンでとても華やか、自然の果実の香り。マスカット、林檎、パッションフルーツに強い石灰のミネラル香。 強い果実味によるアタック。それに釣り合う様な爽やかで総量のある酸。この高い所でのバランスも素晴らしいが、その後の引き締め効果のあるにがりの様なミネラルも良い。 素晴らしいソーヴィニヨンブラン。

らすかる77