アメリカ・ワイン会。 最後のワインはダン・ヴィンヤード・カベルネ・ソーヴィニヨン・ナパ・ヴァレー1999年を頂きました。 ダンの自社畑と買い葡萄のブレンドになります。 少しオレンジ掛かった濃い目のルビー・レッド。 少し枯れたダーク・フルーツにアースやアニマル、スパイスなど少しファンキーなアロマ。 とてもクラレット的なミディアム・ボディの美しいストラクチャーで、酸味やタンニンも綺麗に熟成し、程よく長い余韻も素晴らしい、これぞザ・カリフォルニア・カベルネともいうべき仕上がり具合。 1999年は98年に続き難しいヴィンテージでしたが、ダンは自社畑のハウエル・マウンテンよりもこちらの方が上手く出来た感じだとダン好きの友人は申しておりました。 以前も同じ99年のダン・ナパ頂いていますが、今回の方が熟成が綺麗で、個人的にはこのダンがワイン・オブ・ザ・ナイトでした。

Marcassin

ワインのセレクトも興味深く、とても素晴らしい会ですね！

じん♯

じん#さま ありがとうございます。 カリフォルニアのとても良い造り手が集まりました。 リース以外は割と歴史のある造り手ですね。

Marcassin