超繊細なきめ細やかな泡。香りは柑橘、黄色系果実、バター、石ぽさ。飲んでから遅れて湧き出る柑橘と適度な熟成感、中領域の果実のコク。きめ細やかな泡のあとにじんわりやってくるUMAMI系シャンパーニュですな。第一印象は結構メルヘンなイメージだったけど、2日目以降は実質剛健な真面目なシャンパーニュといった感じ。こういうの飲むと、シャンパーニュに関しては、やっぱり他国の泡より、頭一つ抜けてるよなーって思える。5千円以上、1万円アンダーのシャンパンて結構魔窟だと思うんやけどまじで。ティラ2016　デゴ2019

yukito