美人音大生が奏でる弦楽四重奏のような趣き。 シャルドネ、ピノグリ、SBなど5種のブレンド。涼やかながら、品種のそれぞれの特徴が乗り、ゲビュルツあたりから来る品の良い甘みも感じる。小売で4千円は、まあ納得だが、もう千円安ければ上位お家のみとしてナイスな1本なのにな、と思う。 4カ国人でカウンター割烹貸切食事。タコの柔らか煮、毛蟹などとは無難に合う。フランス人が驚愕したあん肝・奈良漬乗せとも結構良い相性。

Pasteur