2006 トゥーサン。ブレッサンド、グレ―ヴ、サン・ヴィーニュの間。それだけで美味しそうな気がしてくる(笑) 色はちょっと落ち着きのある、とてもきれいなルビー。香り豊かで、華やかな赤系。開けたては少し酸が目立っていたけど、時間と供に少しずつ丸く滑らかに。 合わせたのは、自家製ローストビーフ。バルサミコとお醤油とお肉の甘味がよい感じ。

hitam 0429☆