ギリシャはペロポネソス半島のロディティス100%。 アンフォラを密閉する際に蓋に松脂を使ったその松脂の香りがワインに移ったことからわざわざ松脂を網に入れ浸漬することでそれを再現したというワインだそうで。 中々変態チックな。 味わいも違わず変態チック。（褒め） ロディティスという品種自体は熟したメロン、ハチミツのニュアンスがあるそうで なるほど奥の方できっちり現れてますが… 徹頭徹尾で感じられるのは兎に角、 ガリ&生姜飴（濃いめ）！ これがきっと松ヤニの為せる業なんでしょうが とにかく温度が上がるほどにグイグイきます、スパイシー生姜飴。 日が経つ程にロディティス本来の熟メロンやらほんのりレモンが現れてくるあたり作りも丁寧なんだろうなぁなどと思いつつ生姜飴は一切衰える気配ゼロで笑 ミナミの串カツ屋さん辺りで嗜みたい1本ですね。

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