クリスタルムとレストレス・リヴァーの試飲会。 ピーマン、シシトウ、カシス、カベルネ・ソーヴィニヨンの個性がしっかりと感じられる青さのあるアロマ。透明感のある果実味。シルキーで豊富なタンニンがやや果実味を遮る。熱を感じない、軽やかでエレガントなスタイル。 レストレス・リヴァーらしい洗練されていてエレガントなカベルネ・ソーヴィニヨン。 これまで、ジェイミーグッド94点、トリーヴ・リング93点、ティムアトキン95点&赤ワイン・オブ・ザ・イヤー等と非常に高評価なカベルネ・ソーヴィニヨン。プラッターズワインガイドでは4.5星。

竹山 朋子