グロフィエのブルゴーニュ・ルージュ10です。 もう、なかったはずがひょっこり・・・エチケットがカビたりしています。 淵が少しオレンジがかったクリアなガーネット。 まだ、ピュアな赤系果実を感じながら柔らかい舌触り。 奥からほんのり紅茶、酸もタンニンも穏やかです。古樽が良いバランスですね。 お供はカツオのお刺身。赤身にある酸のニュアンスとピノの組み合わせがとても美味しいです。 この日は朝から良いお天気、奥さんと朝スタバにいってきました。 お城の公園内にあって気持ちの良いところです。栗鼠がいたりします。 カップのデザインももう春ですね。

どら

ACブルの10年、しかもグロフィエ！ ちょうど飲み頃だったみたいですね～(^ ^) 朝スタバも爽やかで素敵です♪

Toshio Iimura

Iimura さん。 9年経ってますが、まだまだ果実の味わいも有りました。スタバはつい長居してお代わりも。(笑)

どら

マグロにピノ(=^x^=)どらさんの鉄板ですね！ どらさんの魔法のセラー、色々出てきそうでいいなぁ〜！！

Jason

Jason さん。 ピノカツオですけどね～、でもマグロも同じでピノマグロも好きです。(笑)　てか、健康診断でイロイロバッテンが付きまして、こりゃ、セラーに残して御陀仏になるのも悔しいのでせっせと・・♬♬

どら

ピノに鰹合うっと！！(^^)

アトリエ空

カツオの刺身は大好物なんですよ＼(^o^)／ ピノと合うのか～ではイタリアならピノネロと合うという事ですかね！試してみますね。

YUTAKA。

空さん。 赤身のお刺身、ピノとぴったりでーす。(*^ー^)ノ♪

どら

YUTAKA さん。 そうですよね。タンニン少なめのピノネッロならバッチリかと。＼(^_^)／

どら

去年こちらの16を飲みましたが美味しかったです(^^) 10がセラーに眠っているあたり、さすがどらさんは何でもお持ちですねー(*^^*) 僕もこれくらい熟成した物を飲んでみたいです♫

Yuji♪☆

Yuji ♪☆ さん。 16飲まれて居ましたねぇ。若いのにもう複雑なニュアンスがACブルを越えていますよね。てか、モレサンドニとクロヴージョ下のクリマのピノなので二つの村名を合わせたようなルージュ、人気があるのでもうなかなか手が届きにくくなって仕舞いました。(^_^;)

どら

あーーーー そういうご夫婦に憧れますぅ❤︎ 勤務先のお店の1階にスタバがあるのですが、 出勤の時に、そこのテラスの前を通るよ いつもワインを買いに来てくださる素敵なご夫婦が いらっしゃって、 ソムリエスーツを着ていない私には気付かないので、 良かったぁ〜と思いながら微笑ましい気持ちで 通り過ぎて行きながら、 「イイなぁ〜✨」って、ほっこりしたりしてます❤︎

toranosuke★

tora さん。 ふふふ、この日は予定もなくて、寝坊もそこそこに 行って見ようかなと、カプチーノの後、ドリップをグランデ(笑)で頂いて読みかけの本をフィニッシュでした。 奥さんこのところ忙しそうだったので連れ出しました。(^_^;)

どら

どらさんセラー、四次元ポケットみたいですね(*^^*) 居ないと思ってた子がい て楽しめる…幸せそぅ(*´∀｀) ピノちゃん×赤身(鰹、マグロ)はきーの大好き組み合わせ(о´∀`о) 熟成にも合うのね…♡

きー

きーさん。 時間が経つと忘れて仕舞いますね。なので捕獲したときと、見つけた時の二回楽しめます。(笑) ピノ×赤身ちゃんはホント合いますね。 熟成ピノはタンニンが柔らかいので赤身ちゃんとはバッチリですョ。(*^ー^)ノ♪

どら