スペイン、フレシネグループの会長 ホセ・フェローがソノマに設立した生産者 グロリアフェラーの最上級キュヴェ、カーネロス キュヴェ。 バランスの取れた美味しいスパークリングワイン。ピノ・ノワールとシャルドネをほぼ半々でブレンド。 良年のみ造られる長期熟成キュヴェ。 長期熟成感を感じる黄金色に輝く外観。 細かく溶け込んだ泡が途切れなく弾ける。 オレンジピール、アーモンド、カカオ、白胡椒の香り。 りんごの蜜を思わせる果実みが印象的。良く成熟した葡萄を感じる。 熟成感のある香ばしさ。 スッキリと引き締める酸味。シャンパーニュ程の冷涼感は無いが果実みとのバランスが良い！ 流石の仕上がり。スタンダードキュヴェのリーズナブルさに支持が高い生産者だが、レベルの高さに満足感を覚える♪

TAKUJI