ヴォーヌ・ロマネの名門ドメーヌ、ジャン・グリヴォが村名区画ボシエールのブドウで造るヴォーヌ・ロマネ。 ボシエールはジャン・グリヴォが約半分を所有する畑で、ロマネ・サン・ヴィヴァンの下、村の集落を挟んで向かい側に位置しています。なんでも、当主エティンヌ・グリヴォ宅のテラスから畑を一望することができるんだとか。 香りは強く、黒系果実と薔薇、鉄、土(埃？)、革、等々がバランスよく交わります。 表現は悪いかもしれませんが、何か飛び抜けたものがないことが個性・・・というようなヴォーヌ・ロマネらしいヴォーヌ・ロマネでした。

ユニッチ