酸とタンニンが滑らかで、微かにチョコレートのような甘い香りを感じる。舌触りが非常に心地よく、ピーマンやシダのようなアロマが長く余韻が長い。ソーセージやサーモンなど燻製品など特有の癖を口の中で優しい甘味に変えてくれる。

ケージロー