Mandrarossa Bonera
マンドラロッサ ボネラ

甘味を帯びたスパイス香に凝縮した果実の香り。 ネロダーヴォラの特徴がよく出てて、とてもシチリアらしい印象ながら、下支えするカベフラがバランスを整えてとても美味しいと思いました(^-^)

実家ワイン♪ シチリアの赤。 自分のなかのテーマにぴたっと合ったワインがなかったので、セパージュが面白かったこちらに。 ネロ・ダーヴォラとカベフラ。 カベフラがネロ・ダーヴォラの濃さを上手くまとめてる印象。バランス良いなぁと思いました。 結果的に面白いワインに出会えてよかった(^_^*)

セッテソリ マンドラロッサ ボネラ 2014 ネロダーヴォラ50％, カベルネ・フラン50％ 除梗・破砕。 ステンレスタンクで約8－10日間発酵。 カベルネだけはバリックで6ヶ月熟成。 アメリカチェリー、バラ、スミレ、バニラビーンズなどネロダーヴォラの濃くて甘い果実味に樽とカベルネ・フランの花ような香りが際立ちます。 香りが強すぎて味わいよりも前面に出てくるので、かなり派手なワインでした。 ２日目になると花系の香りが減ってレーズンの甘い香りが強くなり、少しインクのニュアンスも出て来て、違う印象になりました。初日のほうがこのワインの個性を楽しめると思います。

お肉ー♡ヽ(´▽｀)/ﾆｸー 骨付き子羊のグリル♡ (*´∀｀)♡ お店の人にピノとこちらどちらがいいか聞いてみた所、こちらがお肉とおすすめとの事♪ マンドラロッサ ボネラ シチリア州メンフィの畑 ネロ･ダヴォラ50、カベルネ･フラン50 やや濃いめの色調 粘性強く ブルーベーリー ブラックベーリー 豊潤な果実味に 木からくるニュアンスと スパイス香 柔らかい酸 しなやかなタンニン 果実味広がる.。o○ しっかりとした味わいの赤ワインです♪ 肉…ラム… ジューシーでうまっ(*ﾟДﾟ*)ｳﾏｯ♡

イタリア シチリアのプレミアムワイン。セパージュはネロターヴォラ50、カベルネソーヴィニョン50。スパイシーな味わい。

美味しいお肉が手に入ってので今日はこれと

これはまた美味しかった！！ クリスマスランチだったので少し高めのワイン。

新横浜のイタリアンにて。

イタリア シチリア セッテソリのマンドラロッサ ボネラ ネロ ダーヴォラ50％ カベルネソ ーヴィニヨン50％ Alc13.5％ 樽香とやや甘味のあるタンニンの味わいが複雑で飲みやすい。 コスパの高いデイリーだな(*´ω｀*)

このワインはイタリア専門のインポーターの試飲会で見つけたシチリアねワインです。調べてみると シチリア州メンフィの標高200-250ｍに位置する畑で作られたワインで手摘みで収穫したブドウを丁寧に除梗･破砕。ステンレスタンクで約8－10日間発酵（発酵温度22－25℃）。カベルネだけはバリックで6ヶ月熟成しています。まて樽での熟成に由来する木の香りとほのかなスパイス香がブレンドした香り。しっかりとした構成に、やや甘味のあるタンニンのある味わいが持続します。カベルネにイタリア品種が見事に調和した、複雑でエレガントな味わいとのこと。シチリアワインは値段もお値打ちでしかもそこそこな味わいのワインが多いですね…　コスパがよいワインと感じました♪

ワインフェスタにて

ネロダーヴォラとカベルネソーヴィニョン。このブレンドは鉄板ですね！スパイシーさの強い果実味が好きです♫

マイ持ち込みワイン。 皆様、美味しい言ってもらえて良かったー！！そして、ボトルのサインはドメーヌ？メゾン？の方のサイン！贔屓のワインショップに試飲会か何かで来ていたので、記念にお願いしちゃいましたー。

Long finish of sweetly tannic. About 1,700yen Sep 2009 in Osaka at Tenmabashi with High Master

なかなか美味い！