年末の紅白ピュズラ合戦(一人で飲むだけ) ほぼ互角だったけど若干白の勝ちかな！ 白 光沢の強い薄黄色にほんの少しだけ黄緑が混ざる。 白い花、桃、グレープフルーツ、ほんのりと石灰。弱めだけど草のニュアンスも。 非常に軽いボディ。全面に回った旨味。オイリーな後味。 ナチュールとは思えないバランス、緻密さ。 要素の質、要素毎のバランスは、全体的な質感は本当に素晴らしい。でも、高級ワインという印象を受けないのが良いところ。この造り手はキュヴェ毎の違いがハッキリ出ていて、敢えて下位キュヴェとしての気軽さを演出してる。 赤 色は薄めの濁ったガーネット。 木や土。牛蒡や漢方っぽい根の香り。清涼感のあるハーブ。 還元っぽい香りもあるけど、比較的弱めで心地良いニュアンスとしか感じない。 軽い香りで抜けが良い。一定の酸、タンニン、甘味があるけど、どれもこの手のワインとして並以下の点でビシッと抑えられてる。 落ち着きのある質感。しっとりしてやや粉っぽい。

hamuito