イタリア北東部のヴェネト州、ヴィラ エルビーチェ ソアーヴェ スペリオーレ シンゴロ ヴィネート2016。ブドウはガルガネーガ100%。 色味はイエロー、やや麦わら。香りは薄く微かにアプリコットとバニラ。飲み口も香り同様薄く微かに果実味の甘さと酸味のすっきりのバランス。 綺麗なイエローに目を奪われるが、全体的に能面のように薄い。だけど何も邪魔しない、食中酒としてのスペックが高いワイン。ちょうど能面が仕草で表情を変えるように、特に日本食事にすっと寄り添う。 ※vinicaで該当するワインが探せず。

TKR