Paul Jaboulet Ainé Châteauneuf du Pape Les Cèdres Rouge(1978)
評価
4.0
味わい
ボリューム
軽い
重い
タンニン
控えめ
強い
甘み
ドライ
甘い
酸味
まろやか
シャープ
果実味
スパイシー
フルーティ
香り
詳細
シチュエーション
飲んだ日
2017-12-08
飲んだ場所
買った日
買った場所
購入単位
価格帯
価格
インポーター
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Paul Jaboulet Aine Chateauneuf du Pape Rouge Les Cedres 1978
目の前で抜栓して頂いた最初の1杯。
明るく若い色合いからは1978とは思えない。
香りも若々しく、赤や黒のベリーに青い野菜の香り、最後にハーブが香る。
味わいも生き生きしており、塩っぽいミネラルに厚みのある酸があり、果実味が綺麗だ。
ゆっくり味わえば、酸化からの複雑さが現れたと思う。
瓶の真ん中辺りと底の辺りも頂きたかった。
Paul Jaboulet Aine Chateauneuf du Pape Rouge Les Cedres 1978 目の前で抜栓して頂いた最初の1杯。 明るく若い色合いからは1978とは思えない。 香りも若々しく、赤や黒のベリーに青い野菜の香り、最後にハーブが香る。 味わいも生き生きしており、塩っぽいミネラルに厚みのある酸があり、果実味が綺麗だ。 ゆっくり味わえば、酸化からの複雑さが現れたと思う。 瓶の真ん中辺りと底の辺りも頂きたかった。
Katsuyuki Tanaka