濃い色合いで黄色よりのオレンジ、少しくすんででいる。 樽香があり、レモン、オレンジの皮のような少し苦味のある柑橘系の匂いと、スパイスやバターのようなニュアンスも感じる。 初日は酸味を強く感じだが、3日目ともなると旨味や苦味を良く感じ、バランスが良い。 香木や樽などの木のニュアンス、アプリコット、レモンなどの柑橘類、バターなどの乳製品のニュアンスで芳醇で濃厚な味わいだか、酸味もしっかりあるので後味はスッとしている。 石灰のようなミネラル感もあり、まろやかかつスッキリとした印象。

shun12137