昨夜のワイン l’ACINO asor Calabria IGP Rosato 2019 詳細はトスカニーのサイトから 『圧搾したマリオッコのモストを一切皮と醸すことなく、白ワインのような造りをしたロゼワイン。フレッシュでジューシー、ずっと飲んでいたくなる味わいです。セパージュ：マリオッコ100%』 妻の誕生日の昨夜…こんなドライな味わいのロザートを食事と楽しんだ後は、「パティスリー ミレジム」さんのこんなケーキにも合わせてみました(^ー^) 単純な色合わせのつもりでしたが、甘さ控え目なケーキのフランボワーズの酸味と同調のマリアージュを楽しむことが出来ました！❤️

高山剛