マイヤー ゲミシュターサッツ。 新酒の時期で、ボージョレのプリムールも出始めました。俺は江戸シンパシーで今年はウィニンガーのホイリゲでした。その流れでこれも。新酒ににたフレッシュネスとシンプルなすっきり感。牡蠣によく合います。おろしたてのブロードのシャツのような清涼感があって、これはこれで好きです。

尾藤 誠司