口に含むと同時に辛口が来て、喉を通ると一瞬サラッとした、けど濃縮感を感じる甘口、その後すぐまたアルコール度数の高さから来るドライさを感じる 凝縮したレーズン、ベリーチェリー、またカカオやスパイスの複雑で魅惑的な香りで、なが〜く続く深い余韻にクラっときちゃう アマローネはイタリアで思索の酒と言われるらしく、たしかに頭がスーッと冴えて良くなってる気がする(？) 哲学について議論できそう(？？？) そんな美味しいお酒。

ohayamitsu