『Cremant d’Alsace (クレマンダルザス)』 フランス北東部のアルザス地方でつくられるワインのうち、瓶内二次発酵を利用して作られるスパークリングワインAOCが「Cremant d’Alsace」で、意味はそのまま“アルザス地方でつくられるクレマン” アルザス地方はシャンパーニュと並ぶ北部の産地で、複数の葡萄品種を混合するワインを除き単一の葡萄品種がそのままワインの名称になる。 早摘みの葡萄を使用している為爽やかで、アルコール度数をやや低く設定しておりとても円やかな ワインが出来る。 りんご グレープフルーツ 蜂蜜 生姜 キメ細かな泡.。o○ ピリッとした辛さとそれを包むコックリした甘さがあって、生姜の蜂蜜漬けの様❀.*･ﾟ あまり冷やし過ぎない方が香りが立つけど、料理と合わせるならよく冷やす方が良さそう(´ω`☆)

kyu