色も香りも紅茶っぽい、ブラウンがかっている。シュネンブルグは標高270mのわずか1haの平均樹齢50年古木畑だそうです、しかも硫黄分が含まれているので有名だとか。これだけ熟成するとマッチのような香りはしません、ナッツのふくよかさとりんごの爽やかさは併せ持ちコンフォートの甘い香りという稀有な味わいになってます。甘口枠に寄せてはいけないワインです、煮込みとかアルザスの料理にはめちゃ合いそうです。やっぱテロワールと郷土料理に寄り添うんですね。

たく