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4.0
シチリアの白 ヴィヴェラ / "サリズィーレ" エトナ・ビアンコ 2013 カリカンテ100% リモーネやグレープフルーツのピール、多層的なミネラルと程よいハーブ感。 この夏求めていた理想の白に近いかも。 美味い。実質☆3.8 お供は、相変わらずのオッさん料理。 パスタ・コン・レ・サルデを意識したサバ缶パスタ。 もう一品は茗荷を豚バラで巻いて片栗粉をまぶしてロースト、バルサミコ・クレーマとマルサラであえたもの。 いずれもなんちゃってですが自己満足
argento.kim
面白そうですね!シチリアのビアンコ、色々試したいデスね(*^ー^)ノ♪
どら
どらさん コチラは特にミネラルが多層的で感心しました。
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シチリアの白 ヴィヴェラ / "サリズィーレ" エトナ・ビアンコ 2013 カリカンテ100% リモーネやグレープフルーツのピール、多層的なミネラルと程よいハーブ感。 この夏求めていた理想の白に近いかも。 美味い。実質☆3.8 お供は、相変わらずのオッさん料理。 パスタ・コン・レ・サルデを意識したサバ缶パスタ。 もう一品は茗荷を豚バラで巻いて片栗粉をまぶしてロースト、バルサミコ・クレーマとマルサラであえたもの。 いずれもなんちゃってですが自己満足
argento.kim