ワイン仲間とのプチ・ブルゴーニュ・ワイン飲み。最後の赤はドメーヌ・ベルナール・デュガ・ピィ・ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ2003年を頂きました。 こちらはプルミエのフォントニ、コルボー、そしてペリエールをアッサンブラージュしたキュヴェになります。 やはり濃い目の、少しオレンジ掛かったルビー色。 熟成でアルコール感が飛び、綺麗なジャミー・ノーズにミンティなアロマ。レザーやオークも品良く香ります。とてもオイリーな舌触りで、ちょうど良い膨よかさ。スパイシーで酸味やアイアンなタンニンも健在ですが、果実の中に上手く溶け込み始めている様です。チェリー・リキュールにゲーミーな余韻も長く、予想以上に綺麗な状態でした。

Marcassin