抜栓後、口に入れると同時にフルーツの香りが充満しマンゴーのような微小な酸味を感じる甘味が残る。 泡の刺激は割と狭目にまとまり上昇し舌に絡み付く様に滑らかな感触となる。 各味が非常に優しく飲みやすい = アッシには物足りない味でごさんす(笑) 料理は、スパイシーな香りをまとったキノコのクリームパスタ、鶏皮焼、ラデイシュをバターとトリフ塩で、など。

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