漂う冷涼感、チョーキーなミネラル、しっかりとした酸、黒系の強めの果実感。 2000円ほどで、セントラルオタゴのティピシテをしっかりと体現している出来の良いワイン。 凝縮感がありながらも、痩せた感じ、枯れた感じが表現されているのは、石灰岩土壌故なのか。 とても美味しいがそれほど感銘を受けないのは、もしかするとこのワインには熟成が似合うからなのかもしれない。しかし、2000円のスクリューキャップのワインを熟成させるという作業はユーザーではなくワインメーカーか中間業者にお任せしたいものだ。

m.shingo