今夜は長野遠征でいつも伺うイタリアンレストランにて、オーナーソムリエのワイナリーのリリースしたてのCHをグラスで頂きました。樽発酵、ステンレスタンク熟成と言う事で、爽やかな仕上がりです。柑橘系の香り、少し葡萄の甘みを感じられます。 レストランに伺う前に、○本洋酒店に伺ったら、こちらが入荷されてましたので、即捕獲しました。今夜は、長野在住のVinicaユーザーの方とまたご一緒させて頂きました。 実はこのイタリアンレストランは、今月末で閉まり、リニューアルして自身のワインに加え、長野ワインを提供するワインバー的になるそうです。短い間でしたが、お世話になりました。リニューアル後にまたお世話になります。

Yamamoto☆