『No.229 どうやら納豆とは相性悪い』 日曜日。先週末は台風のあおりをもろに受け、どこにも出かけられず自宅待機でございました。その反動でしょうか？昨日今日と朝から出づっぱりなカリヤカ家の面々でございました。 別に自宅でのんびりってのも好きなんですけどね。 そして今夜のメニューは… ・天ぷら盛り合わせ ・納豆オムレツ ・グリーンサラダ ・ご飯と味噌汁 でございます。天ぷらとサラダはデパ地下の惣菜コーナーに頼ってしまいました。そして今夜は日本のアズッカ・エ・アズッコさんところのル・ビバーグ・ビアンコをいただこうと思います。アズッカさんのワインって中々手に入らないから、開けるのもったいない感がすごくあるのですけど、せっかくなんで開けてみましょう。 ソーヴィニヨン・ブランも久々です。 そんなこんなでまずは香りの方から…おっ、なんかゴムっぽい香りを感じますねぇ。その後に果実香も感じます。なんだかグレープフルーツのような香りです。そして一口…うーん、まずゴムっぽさを感じます…なんだろね。そしてキュッとした酸味とグレープフルーツ的な果実味。 旨味はしっかりしてますね。スルスルと飲めていきます。グリーンサラダや天ぷら(塩よりはツユ)と相性なかなかですね。ただ納豆のオムレツとは相性悪かったです。ワインの後味と納豆の後味がうまい具合に混ざり合わず、お互いのエグみを増長させてるような感じになります。 納豆と合わせなければ美味しい食卓を演出できる一本になるんじゃないかと思いました。

カリヤカ・ズノリ