ヴィオニエ100% 微発泡。柔らかな泡が心地良い。フレッシュな洋ナシ、オレンジ、蜜、フラワリーなアロマ。爽やかな酸味。温度が上がってくるとより蜜っぽさが増して美味しくなる。滋味深い果実のエキスを感じる味わい。余韻にミネラル。とてもピュアで優しい。 造り手のローラン氏の言葉「ブドウの味、テロワールの表現、そしてビュヴァビリテ（飲み心地の良さ）。それだけさ。」その言葉どおりのワイン。

竹山 朋子